5. Lompong Sagu
Kue khas Minang yang satu ini cukup popular pada era 1960-an. Namun, sekarang agak sulit ditemukan karena keberadaannya yang makin langka.
Padahal, rasanya sangat lezat. Untuk membuat Lompong Sagu ini diperlukan tepung sagu, pisang kepok, santan, kelapa, dan gula aren.
Selanjutnya, adonan akan dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang. Rasanya yang manis, legit, dan gurih, serta teksturnya yang kenyal, akan berpadu dengan wangi khas daun yang dipanggang.
Kue khas Minang yang ini menjadi buruan para pecinta kuliner yang berlibur di Sumatera Barat. Meskipun semakin sulit mencari orang yang pembuat dan menjualnya.
Semoga makin banyak generasi sekarang yang ikut melestarikan camilan ini, agar Lompong Sagu tidak hanya menjadi masa lalu.
Dari lima daftar camilan khas Ranah Minang di atas, mana yang pernah Sobat Pariwisata nikmati? (Nita/Kusmanto)