Makanan khas Sumatra Selatan selalu identik dengan hasil lautnya, di mana salah satunya yang cukup populer adalah pempek. Meski begitu ada juga kuliner dari Sumsel yang tidak kalah nikmat dan populer dibandingkan dengan pempek.
Beberapa kuliner ini mungkin bisa ditemui di beragam daerah di Indonesia. Namun, ada juga yang hanya bisa ditemui ketika wisatawan berkunjung ke Sumsel. Berikut beberapa kuliner yang tidak kalah nikmat dibandingkan dengan pempek yang dirangkum dari berbagai sumber :
1. Mie Celor
Jika wisatawan merupakan penggemar mie, makanan satu ini wajib dicoba saat pergi ke Sumsel. Mie celor merupakan mie dengan kuah santan yang dipadukan dengan ebi. Sebagai pelengkap, seporsi mie celor biasa disajikan dengan irisan telur, tauge, daun bawang, seledri dan tentunya taburan bawang goreng.
2. Brengkes Tempoyak
Makanan khas Sumsel memang tidak bisa dipisahkan dengan hasil lautnya, contohnya brengkes tempoyak. Selain menggunakan ikan patin segar sebagai bahan utamanya, makanan satu ini juga menggunakan fermentasi durian sebagai bumbu pelengkap.
3. Pindang Patin
Sesuai dengan namanya, makanan satu ini dibuat dengan bahan dasar utamanya ikan patin. Pindang Patin adalah salah satu kuliner khas Palembang yang sudah mengemuka dengan bumbu rempah, nikmat tiada tara. Istimewanya lagi, juga memiliki cita rasa pedas, asam dan gurih. Meski ikan patin ini dikenal agak amis dan anyir karena baunya yang menyengat. Namun, berkat kelihaian orang Palembang meraciknya, Pindang Patin sama sekali tidak amis, loh! (Rizki/Alex)