Bisa diceritakan awal mula berdirinya Bento Resto?
Usaha ini dilakukan dengan dukungan istri tercinta Tuti Nurhayati dan anak saya Rakha Alvaro Kurniawan.
Awalnya, bernama ‘Frozen Food Cileungsi Hijau’ yang didirikan pada pertengahan Desember 2021. Namun, untuk lounchingnya baru tanggal 1 Januari 2022. Saat pertama, selain menjual beragam jenis frozen food, juga menyuguhkan 4 menu utama.
Seiringnya waktu, berubah menjadi Bento Resto, yakni menyajikan makanan matang yang benar-benar higienis dan siap saji berbahan dasar frozen food.
Sekarang ini, menunya makin beragam. Tak tanggung-tanggung, tersedia 21 daftar menu yang bisa dinikmati di Bento Resto.
Agar bisnis tetap eksis dan terus bertahan lama, serta menjanjikan di masa depan, juga frozen food yang Anda jual laris manis tanjung kimpul, tips yang dapat disarankan untuk bisa unggul dan terdepan?
Bobot pertanyaannya cukup berat, terima kasih atas pertanyaan yang sungguh menarik ini. Mengingat, usia Bento Resto baru seumur jagung, benarkah saya merupakan sosok yang paling relevan sebagai ‘role model’ dalam menjawab hal tersebut?
(Bento Resto lokasinya bukan berada di wilayah perkotaan. Sementara, frozen food yang dijual sudah terdaftar di BPOM RI, juga mencantumkan label halal, karena ‘established’ dipasaran harganya jangan-jangan selangit).
Buat teman-teman yang memiliki bisnis frozen food atau pelaku UMKM yang saat ini usahanya tengah lesu sampai ‘mati suri’, tips yang dapat disarankan seperti apa?
Bento Resto dalam memasarkan aneka frozen food, mensyaratkan kepada sejumlah pemasok, mesti sudah mendapatkan label BPOM, logo halal, dan mereknya terkenal di pasaran.
Berdirinya Bento Resto terbilang baru, jelas tak mau ambil resiko. Alasan lainnya, konsumen pasti paham soal kualitas dan ini pula yang menjadi bagian dari upaya saya membangun brand agar citra Bento Resto menjadi baik.
Lalu, sering-seringlah melakukan branding, dan jangan pernah lelah melakukan hal tersebut. Buat apa? Supaya terpupuk ‘brand loyalty’ yang berujung pada pembelian berulang.
Saya beranggapan, dibandingkan ‘brand awareness’ dan ‘brand engagement’, maka ‘brand loyalty’ memiliki lebih banyak tanggung jawab dalam mempertahankan pelanggan yang sudah ada.
Terlepas dari berbagai pengaruh, seperti kenaikan harga, kenyamanan hingga faktor lainnya. Pelanggan tetap setia pada produk yang kita miliki, meskipun terdapat kompetitor yang dianggap mampu menyainginya.
Oleh sebab itu, Bento Resto harus menghadirkan bahan baku yang kesehatannya terjamin, dan tidak sekedar familiar di masyarakat tapi juga teruji di pasaran.
Selanjutnya, patut pula untuk saya sampaikan, bahwa Bento Resto merupakan unit usaha yang masih berkembang, jangan dipandang sebagai perusahaan yang besar.
Sehingga, untuk tumbuh berkembang dan terdepan, pasti menemukan hambatan sebagaimana usaha lainnya. Tips melewati tantangan itu, kita harus kreatif, inovatif, bermental baja, dan pantang menyerah.
Bersambung ke halaman berikutnya
Ada hal lain yang ingin disarankan?