Kuliner Bakmi Jawa, khas Jawa Tengah

bakmi jawa

Bakmie Jawa memang telah menjadi sebuah kuliner khas bagi daerah-daerah di Pulau Jawa. Seperti di kota-kota di Provinsi Jawa Tengah seperti di Purwokerto, Karanganyar, Kebumen, Magelang, Semarang, Solo, dan kota-kota lainnya.

sumber foto: masakapahariini.com

Bakmi Jawa atau Mi Jawa adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, namun sebenarnya terdapat variasi mi goreng dari bakmi Jawa ini lhoo!

Cita rasa kuahnya yang begitu gurih dan nikmat abis, apalagi di tambah suwiran daging ayam, telor, kol dan sawi, ini yang jadi menambah kenikmatan dari bakmi ini. Bakmi ini bisa buat kamu kalap menikmatinya apalagi saat kamu lagi lapar berat pastinya.

sumber foto: bukalapak.com

Sebelum di sajikan, bakmi ini dimasak di atas tungku tanah liat (anglo) dan api arang. Meskipun banyak pembeli yang memesan, biasanya juru masak gak memasak semua pesanan dalam satu wajan besar lhoo, melainkan bahan dan bumbu diracik satu per satu lalu dimasak satu porsi demi satu porsi di dalam wajan kecilnya. Jadi kalo kamu mau coba bakmi ini harus bersabar menunggu antrian yaa!